Uuden sadon viljasta on tehty uutispuuroa ja uutisleipää. Uusia maukkaita juureksia on paistettu nuotiolla ja uunissa ja marjoja on lisätty leipään ja puuroihin. Marjojen lisäksi ruoissa on hyödynnetty syksyisen metsän sienisatoa. Syksyisin teurastettujen eläinten liha on ollut aineksena sadonkorjuuajan ruuanlaitossa. Uudempana on ruokakulttuuriin tullut kurpitsa, jonka kasvatus on viimeisen parin vuosikymmenen aikana lisääntynyt Suomessa. Nykyään…
Tämä sisältö on vain tilaajille.
Kirjaudu sisään
Kirjaudu sisään